Μους μαύρης σοκολάτας Einladung_zum_Essen www.pixbay.com

Μια πανεύκολη μους μαύρης σοκολάτας που θα ξετρελάνει τους αγαπημένους σας.  Ένα υπέροχο γλυκό για όλες τις περιστάσεις. Δροσερό, απολαυστικό και πάντα στο  γαστρονομικό προσκήνιο.

Υλικά

30 γρ βούτυρο

70 γρ 70% κακάο

100 ml ελαφριά κρέμα γάλακτος

5 ασπράδια αυγών

50 γραμμάρια άχνη ζάχαρη 2 κρόκοι αυγών

2 κ.σ. κακάο

Τι χρειάζεστε;

 

Δημιουργική διάθεση :)

Ποσότητα: 4-6 άτομα

Προετοιμασία: 30 λεπτά

Αναμονή: 4 ώρες

Χρειάζεστε: Μίξερ χειρός

Εκτέλεση

  1. Λιώνουμε Το βούτυρο με τη σοκολάτα σε χλιαρό μπεν μαρί. Ανακατεύουμε με τη μαριζ. Η σοκολάτα δεν πρέπει να ζεσταθεί πολύ.
  2. Ζεσταίνουμε την ελαφρώς κρέμα γάλακτος και την προσθέτουμε στη σοκολάτα. Χτυπάμε τα ασπράδια με μαρέγκα και προσθέτουμε σταδιακά την άχνη ζάχαρη.
  3. Ρίχνουμε τους κρόκους στη σοκολάτα και ενώνουμε το μειγμα προσεκτικά με τη μαρέγκα.
  4. Αφήνουμε το μείγμα το μείγμα τέσσερις ώρες στο ψυγείο για να πήξει και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγο κακάο. Φρούτα του δάσους κι ζαχαρωτά!
  5. Καλή απόλαυση. Καταναλώστε αμέσως!

 

Βασιλική Μπούζα

Με λένε Βασιλική Μπούζα και κατοικώ στο Πέραμα του Πειραιά. Λατρεύω την φανταστική λογοτεχνία, κι από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου είμαι είτε με ένα βιβλίο κι ένα στυλό στο χέρι. Οδεύω προς την έκδοση του πρώτου ολοκληρωμένου συγγραφικού έργου μου και έχω συμμετάσχει στις ανθολογίες: Μαγικοί Χοροί, Θρύλοι του Σύμπαντος VI, Σκοτάδι, Το ξύπνημα.

Διαβάστε περισσότερα